昨年3月に小石川植物園に行った時に前を通って以来気になっていたラーメン屋。
こんなにモナコな雰囲気なのにラーメン屋。
モナコな歩道に『らあ麺』の看板。
裏はメニューなのだが、値段がない。とっても入りにくい雰囲気を醸し出しているのだが、そこはリサーチ済みなので・・・。
塩麹煮玉子ラーメン950円＋tax。澄み切ったスープ僅かな褐色はやはり醤油を使っているのか？
まず葱を食べてみたのだが、十分に水にさらしてあるらしく、えぐみや辛みが全く感じられなかった。
二枚の大き目のチャーシュウ、煮玉子は汁の中に沈んでいます。
多分鶏の出汁を使っていると思うのですが、全く臭みがなく脂っこさもなく、麺は細めのストレート麺で、ツルツル感は讃岐うどんに近いように感じました。
テーブルの上のわき役たち。
3月にまた小石川に来る予定があるので、また来るつもり。