東京は朝から雨。
夕方には雷雨になったが、昼近くに一時雨が上がったので大手町まで歩いた。
気象庁の喫茶室、今日の日替わりパスタはたらこスパゲッティ。
たらこスパは、ただでさえモゴモゴ感が強いのだが、これに粉チーズをたっぷりかけて、食べてみる。一層のモゴモゴ感。
さらにタバスコを少しかける。うまい、タバスコはかけ過ぎないのがコツ。よく混ぜて食べる。
上に載っているのは、細かく切った水菜っとシソ。水菜のシャキシャキ感とシソの風味がモゴモゴしたたらこスパに良く合う。
B級グルメに、妙に豪華な皿が可笑しい。