ダンチューと読む（のだと思う）。
ビジネス誌の。プレジデント社が発行している、中年男性向けのグルメ雑誌である。
毎月、たとえば蕎麦とか日本酒とかテーマを絞って編集されており、それなりに読み応えがあるのだが、発行人はほぼ毎年８月に発売されるカレー特集は欠かさず買っている。
そう、普段は立ち読みに徹しているのだが、今月は買ってしまった。
今月の特集は”ラーメンの決意”。dancyuが究極のＢ級グルメ・ラーメンを取り上げるのは意外だったが、それだけラーメンが食べ物として価値を高めていると言うことなのだろうか。
この雑誌は、編集者やライターが取材した名店の紹介記事を中心に構成されているのだが、今月号は生半可なラーメン通の発行人が聞き知った店がほとんど載っておらず、しかし店の選択は『行ってみたい』と思わせるものばかりで、編集部のこだわりと熱意を感じた。おそらく、多くの雑誌やテレビで取り上げられた店をまず除き、あくまで主観（自分の味覚）に頼った店の選択からはじめたのだろう。
本当にいい店かどうかの判断は、読み手である自分の舌に頼るしかないのだが。
この雑誌らしく、一年に１回ぐらいの周期でラーメンを取り上げてもらいものだ。
ラーメン好きの発行人は高田馬場から乗った電車の中で読み始め、駅を二つも乗り過ごしてしまった